科学機器および医療機器のイノベーションを推進するものは何でしょうか?
世界のトップ11のチューブ充填機メーカー（2025年）
SE-300グミ生産ラインでグミベアを発売
ソフトキャンディは色彩豊かで、見た目も多様で、用途も広い
需要の高まり: 2021年の世界の菓子市場は約1兆4,298億ドルで、特にソフトキャンディ（グミベアを含む）が人気です。実際、グミキャンディだけでも2022年には約1兆4,214億ドルの世界市場規模を占めました。業界アナリストは継続的な成長を予測しており、Future Market Insightsは、ゼリーとグミのセグメントが2035年まで約5兆4,100億ドルの年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測しています。現在、北米とヨーロッパが消費を牽引していますが、新興地域（アジア太平洋、ラテンアメリカ）も力強い成長を見せています。この拡大する市場は、忙しいライフスタイルによって牽引されており、消費者はグミスナックの利便性と楽しさ、そしてバラエティに富んだ楽しさを好んでいます。
今日の消費者は、グミに甘さ以上のものを期待しています。健康志向のトレンドがイノベーションを後押ししています。市場レポートでは、無糖グミやビーガングミ、そして 機能的 ビタミン、ミネラル、植物由来成分を強化したグミ。同時に、天然成分への需要も高まっており、オーガニック甘味料、本物のフルーツフレーバー、植物由来の着色料が人工添加物に取って代わりつつあります。一方で、斬新さは依然として人気があり、企業は注目を集めるために、エキゾチックなフルーツフレーバー、酸味のあるコーティング、ユニークなキャンディの形、そして多彩な色の組み合わせなどを試しています。つまり、グミキャンディのイノベーションは、キャンディ売り場を変革しているのです。
グミブランドを立ち上げるための主な手順:
市場とコンセプト: ターゲット顧客と市場のニッチを特定します (例: ビーガン グミ、ビタミン グミ、クラシック ベア)。
レシピとプロトタイピング: グミの配合（ゼラチンまたはビーガンベース、甘味料、香料、含有物）を開発し、テストします。
生産設定: 設備を厳選しましょう。卓上グミマシンは研究開発に適していますが、成長中のブランドにはフルラインの生産ラインが役立ちます。例えば、GrandGummy SE-300は、ターンキー方式のグミキャンディ製造ライン（「グミマシン」）で、全工程を自動化します。
ブランディングとパッケージング: 強力なブランドストーリーを作成し、ラベルをデザインし、安全で魅力的な梱包材を選択します。
品質と発売: 衛生プロトコルと食品安全コンプライアンスを確保し、小売、オンライン、卸売チャネルを通じて販売を展開します。
グランドソフトキャンディ製造ライン-グランドパック
グランドグミSE-300グミ生産ライン
の グランドグミ SE-300 SE-300は、現代のグミ製造のためのオールインワンソリューションです。高度に自動化されたこの生産ラインは、加熱、混合、充填、成形、脱型、冷却を一つの合理化されたプロセスに統合しています。PLCタッチスクリーン制御システムとサーボ駆動式充填機により、最小限の手作業で正確かつ再現性の高い操作を実現します。原材料は自動的に計量、加熱、ポンプ輸送され、デンプンまたはシリコンモールドに充填されます。これらの機能により、SE-300は1時間あたり数万個のグミを生産できるため、一貫した品質を維持しながら、ブランドの迅速なスケールアップを実現します。
ソフトキャンディ製造ラインの金型
高度な自動化と効率
SE-300は完全自動化向けに設計されています。PLC制御とサーボモーターにより無人運転が可能で、オペレーターはレシピを設定してスタートボタンを押すだけで済みます。材料の取り扱い（計量と混合）と型への充填はすべて機械が管理します。この高度な自動化により、人件費と人的ミスが大幅に削減されます。実際には、複雑な多色グミのレシピでも効率的に製造できます。例えば、高度なシステムには、酸、香料、着色料の自動投与やエラーアラームが搭載されていることがよくあります。SE-300はすべての工程を合理化することでスループットを向上させ、メーカーはボトルネックなく大量注文に対応できます。
多用途、多様な形状の生産
SE-300のもう一つの強みは、その柔軟性です。金型を交換することで様々な形状やサイズのグミに対応できるため、一つのグミのスタイルに限定されることはありません。今日はクマ型、次の日はミミ型、あるいはブランド独自の形状のグミを作ることも、成形金型を交換するだけで可能です。デュアルホッパーシステムを搭載可能な機種もあり、1回の成形で2色または2種類のフレーバーのグミを製造できます。この汎用性により、生産ラインの俊敏性が向上し、主力製品と並行して季節限定グミや限定版グミを迅速に投入できます。つまり、SE-300の多様な形状への対応力により、キャンディのデザインごとに別々の機械を用意することなく、革新的なグミを生み出すことができます。
衛生と食品安全
食品グレードの構造を採用しています。SE-300の接触部品とフレームはすべて、食品加工機器の業界標準である304ステンレス鋼を使用しています。この素材は耐腐食性に優れ、無毒で、消毒も容易です。衛生的な溶接、滑らかな表面、クイックリリースパーツを採用しているため、清掃も簡単です。つまり、製造後に徹底的な洗浄を行うことで、アレルゲンや残留物の蓄積を除去できます。こうした衛生的な設計により、メーカーは厳格な食品安全規制を遵守し、最終的なグミベアの安全性と純度を確保することができます。
エネルギー効率と持続可能性
現代のキャンディメーカーは効率の重要性を認識しています。SE-300は、次世代機器に共通する省エネ機能を搭載しています。例えば、インテリジェントな加熱/冷却制御や断熱ケトルを使用することで、消費電力を削減します。温度とサイクルタイムを正確に制御することで、調理中および充填中のエネルギーの無駄を最小限に抑えます。効率的なモーターと真空システムも電力需要を低減します。これらの対策により、運用コストを削減し、二酸化炭素排出量を削減できます。業界のトレンドが示すように、エネルギー効率の高い製造は持続可能な成長の鍵であり、SE-300はそれを念頭に置いて設計されています。
まとめると、グミ市場は革新的なお菓子を求める消費者の需要によって活況を呈している。 グランドグミプロダクション このラインは、起業家やキャンディメーカーがこのトレンドを活かすためのターンキー方式を提供します。完全自動化、多様な成形、衛生的な設計、そして省エネ運転は、グミベアブランドの立ち上げや拡大に最適です。SE-300グミマシンをお選びいただくことで、高い生産性、一貫した品質、そして安全な製造環境を確保できます。
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参考文献
[1]天然抗酸化物質とステビアを含む機能性グミキャンディーの配合2024年5月22日;10(11):e31581.土井: 10.1016/j.heliyon.2024.e31581。 eCollection 2024 6月15日。
[2]アメリカ物理学会「グミキャンディの物理学」サイエンスデイリー、2023年5月16日
[3].Tarahi M、Tahmouzi S、Kianiani MR、Ezzati S、Hedayati S、Niakosari M. 機能性グミ キャンディーの開発における現在の革新。食品。 2023 12 25;13(1):76。土井：10.3390/食品13010076。 PMID: 38201104; PMCID: PMC10778822。
[4] 世界のゼリーとグミ市場は5.4%のCAGRで成長し、2035年までに126億米ドルに達すると予測されています。
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