Machine d’emballage sous blister par thermoformage – Définition, types, fonctionnement et pourquoi vous en avez besoin !
Exploration de la polyvalence des lignes de production de bonbons gélifiés : quels produits peuvent-elles produire ?
Qu’est-ce qui est le plus populaire sur le marché des produits de soins de santé : les bonbons gélifiés ou les comprimés composés ?
Quand il s'agit de compléments alimentaires, le mode de livraison peut influencer considérablement notre perception du produit. Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous voyez un pilule ou compriméPour beaucoup, cela évoque un sentiment de sérieux, un rappel de la maladie et de l'acte clinique de prendre des médicaments. Maintenant, considérons un gommeux. C'est coloré, doux et sucré, plus proche d'une friandise que d'un traitement. Ce contraste est précisément la raison pour laquelle les gummies gagnent en popularité par rapport aux comprimés traditionnels sur le marché des soins de santé.
Dans ce blog, nous explorerons la science et la stratégie derrière deux formes populaires de compléments alimentaires : les gummies et les comprimés. Qu'est-ce qui rend les gummies attrayants pour les consommateurs ? Comment les comprimés continuent-ils à conserver leur pertinence sur le marché ? Quels sont les compromis entre ces deux formats et pourquoi un ligne de production de bonbons gélifiés, comme le SE-300, sont-ils indispensables pour répondre aux préférences des consommateurs modernes ? Approfondissons ces questions.
Que sont les gummies et les comprimés ?
Bonbons gélifiés sont des suppléments mous à croquer fabriqués à partir de gélatine, de pectine ou d'autres agents gélifiants, combinés avec des arômes, des édulcorants et principes actifsSouvent colorés et ayant la forme d'ours ou de fruits amusants, ils sont très attrayants pour les consommateurs de tous âges.
Tablettes, en revanche, sont des formulations compactes à dose solide fabriquées à partir de poudres comprimées qui contiennent des principes actifs et des excipients. Elles sont couramment utilisées pour produits pharmaceutiques et compléments alimentaires en raison de leur efficacité, de leur stabilité et de leur rentabilité.
Pourquoi les gummies remplacent-ils les comprimés traditionnels ?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les gummies deviennent plus populaires que les comprimés dans le industrie de la santé et du bien-être? La réponse réside dans leur attrait. Les comprimés ont souvent une connotation médicinale et impersonnelle, tandis que les bonbons évoquent un sentiment de plaisir, de familiarité et même de gourmandise. Les gens ont tendance à associer les bonbons à une friandise plutôt qu'à un traitement. Cette différence subtile de perception peut influencer considérablement le comportement des consommateurs, notamment en ce qui concerne les compléments alimentaires et les produits de santé.
Comment les gummies se comparent-ils aux comprimés sur le marché de la santé ?
Les gummies et les comprimés servent tous deux de systèmes de distribution des principes actifs, mais leurs différences vont au-delà de la simple apparence. Les comprimés sont compacts, économiques et faciles à stocker, ce qui en fait un incontournable sur les marchés pharmaceutiques et des compléments alimentaires. Cependant, ils ont souvent un goût amer, ce qui peut dissuader l'observance, en particulier chez les enfants et les personnes atteintes de diabète. difficultés de déglutition.
Les gummies, en revanche, offrent une expérience plus agréable. Leur texture moelleuse et leur saveur sucrée en font un choix attrayant pour les consommateurs de tous âges. De plus, la variété de formes et de couleurs disponibles pour les gummies ajoute un élément de plaisir, ce qui est particulièrement efficace dans les produits destinés aux enfants. Cependant, il existe quelques inconvénients : les gummies ont généralement une durée de conservation plus courte et sont plus sensibles aux conditions de stockage telles que la température et l'humidité.
Quels sont les principaux avantages des Gummies ?
Amélioration de la conformité des consommateurs
Le goût attrayant et la texture croquante des gummies les rendent plus faciles à consommer que les comprimés traditionnels. Pour les personnes qui ont des difficultés à avaler des pilules, les gummies constituent une alternative pratique.
Personnalisation améliorée
Les bonbons gélifiés peuvent être fabriqués dans une variété de formes, de saveurs et de couleurs, ce qui non seulement améliore leur attrait visuel, mais offre également des opportunités de valorisation de la marque et de marketing.
Potentiel des formulations combinées
Les gummies permettent aux fabricants de combiner plusieurs ingrédients actifs en une seule dose, notamment des vitamines, des minéraux et d'autres compléments. Cette polyvalence est plus difficile à obtenir avec les comprimés en raison de leur taille compacte.
Livraison nutritionnelle adaptée aux consommateurs
La saveur délicieuse des gummies en fait un excellent choix pour fournir des vitamines et des nutriments aux enfants et aux adultes qui pourraient autrement être réticents à prendre des suppléments.Un aperçu complet du processus de fabrication des gummies
La production de gommes implique plusieurs étapes précises pour garantir la qualité et la cohérence.
Mélange et chauffage
Des ingrédients tels que la gélatine, la pectine et la carraghénine sont combinés avec des édulcorants, des arômes et des composants actifs. Le chauffage est appliqué pour obtenir la consistance appropriée pour le moulage.
Refroidissement
Le mélange est versé dans des moules et laissé refroidir jusqu'à ce qu'il prenne. Cette étape nécessite un contrôle strict de la température et de l'humidité pour garantir la qualité du produit.
Équipement auxiliaire
Les équipements auxiliaires, notamment les déposants, les tunnels de refroidissement et les systèmes d’emballage, sont essentiels pour augmenter la production tout en maintenant la cohérence et la qualité.
À quels défis les gummies sont-ils confrontés par rapport aux comprimés ?
Bien que les bonbons gélifiés offrent de nombreux avantages, ils présentent également certains défis.
Stockage et stabilité:Les bonbons gélifiés sont sensibles à la chaleur et à l'humidité, ce qui peut affecter leur texture et leur durée de conservation. Par conséquent, un emballage et des conditions de stockage appropriés sont essentiels.
La teneur calorique des bonbons gélifiés comprend souvent des sucres ajoutés, qui peuvent ne pas correspondre aux préférences alimentaires des consommateurs soucieux de leur santé.
Coûts de production:La fabrication de gummies nécessite un équipement spécialisé et implique des processus plus complexes que celle des comprimés.
Un aperçu du processus de fabrication des bonbons gélifiés
Mélange et chauffage
Des ingrédients tels que gélatine, pectine et carraghénane sont combinés avec des édulcorants, des arômes et des composants actifs. Le chauffage est appliqué pour obtenir la consistance appropriée pour le moulage.
Moulage et refroidissement
Le mélange est versé dans des moules et laissé refroidir jusqu'à ce qu'il prenne. Cette étape nécessite un contrôle strict de la température et de l'humidité pour garantir la qualité du produit.
Démoulage et revêtement
Une fois durcis, les bonbons sont retirés des moules. Certains peuvent être enrobés de sucre ou d'huile pour plus de texture et pour éviter qu'ils ne collent.
Conditionnement
Les gummies sont généralement emballés dans contenants hermétiques pour préserver la fraîcheur et éviter la contamination.
Quand les bonbons gélifiés sont-ils le meilleur choix ?
Les gummies sont particulièrement adaptés pour :
Enfants et personnes âgées:Leur format à croquer les rend plus faciles à consommer pour ceux qui peuvent avoir des difficultés avec les comprimés.
Formules multi-nutriments:Les gummies peuvent contenir plusieurs ingrédients actifs, offrant ainsi une commodité aux consommateurs.
Produits axés sur le style de vie:La nature amusante et attrayante des gummies s'aligne sur l'image de marque du bien-être et du style de vie.
La popularité croissante des compléments alimentaires en gommes par rapport aux comprimés traditionnels a été étudiée dans diverses études. Voici quelques résultats clés :
Préférences des consommateurs:Les suppléments gélifiés sont de plus en plus appréciés par les adultes, et pas seulement par les enfants[1], en raison de leur goût et de leur facilité de consommation.
Croissance du marché:Le marché des compléments alimentaires en gélatine devrait atteindre $16.5 milliards par 2028[2], indiquant un changement significatif dans les préférences des consommateurs.
Biodisponibilité: Études comparant bonbons gélifiés à la vitamine D3[3] et les comprimés ont révélé que les gummies avaient une plus grande biodisponibilité, ce qui suggère qu'ils pourraient être plus efficaces dans certains cas.
Innovations en matière de fabrication:Progrès récents dans la fabrication de gommes [4]incluent l’utilisation d’agents gélifiants alternatifs et d’édulcorants naturels, répondant aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des options naturelles et nutritives.
Ces les études soulignent les facteurs contribuant à la préférence croissante pour les suppléments gélifiés par rapport aux comprimés traditionnels sur le marché des compléments de santé.
Conclusion
Gummies et comprimés Chacun d'entre eux a sa place dans le secteur des soins de santé et des compléments alimentaires. Si les comprimés sont pratiques et économiques, les gummies offrent une expérience plus conviviale et agréable pour le consommateur. Comprendre les points forts et les limites de chaque format peut aider les fabricants et les consommateurs à faire des choix éclairés qui correspondent à leurs besoins et préférences.
Référence
1. Krawiec, Sebastian. « Qui est à l'origine du marché des compléments alimentaires à base de gomme ? Indice : ce ne sont pas les enfants. » Perspectives nutritionnelles, vol. 21, non. 9, 31 août 2018.Qui est à l'origine du marché des compléments alimentaires à base de gomme ? Indice : ce ne sont pas les enfants.
2. Lesina, Sara. « Tendances en matière de dosage des produits nutraceutiques : les gummies fonctionnels offrent une alternative aux comprimés et aux gélules. » Contrat pharmaceutique, 10 mars 2023.Tendances en matière de dosage des produits nutraceutiques : les gummies fonctionnels offrent une alternative aux comprimés et aux gélules – Contract Pharma
3. Wagner, Carol L., et al. « Études de bioéquivalence des gummies et des comprimés de vitamine D chez les adultes en bonne santé : résultats d'une étude croisée. » Nutriments, vol. 11, no. 5, 7 mai 2019, p. 1023, doi:10.3390/nu11051023. PMCID: PMC6566230.Études de bioéquivalence des gommes et comprimés de vitamine D chez des adultes en bonne santé : résultats d'une étude croisée - PMC
4. Tarahi, Mohammad, et al. « Innovations actuelles dans le développement de bonbons gélifiés fonctionnels. » Aliments, vol. 13, no. 1, 25 déc. 2023, p. 76, doi:10.3390/foods13010076. PMCID: PMC10778822.Innovations actuelles dans le développement de bonbons gélifiés fonctionnels - PMC
