Máy đóng gói vỉ nhiệt – Định nghĩa, các loại, cách thức hoạt động và lý do bạn cần một chiếc!
Loại nào phổ biến hơn trên thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe: kẹo dẻo hay viên nén hỗn hợp?
Khi nói đến thực phẩm bổ sung sức khỏe, phương pháp giao hàng có thể ảnh hưởng đáng kể đến nhận thức của chúng ta về sản phẩm. Điều gì xuất hiện trong tâm trí bạn khi bạn nhìn thấy một viên thuốc hoặc viên nén? Đối với nhiều người, nó gợi lên cảm giác nghiêm túc, nhắc nhở về bệnh tật và hành động lâm sàng khi uống thuốc. Bây giờ, hãy xem xét một keo. Nó có màu sắc, mềm và ngọt—giống như một món ăn vặt hơn là một phương pháp điều trị. Sự tương phản này chính là lý do tại sao kẹo dẻo ngày càng được ưa chuộng hơn các loại viên nén truyền thống trên thị trường chăm sóc sức khỏe.
Trong blog này, chúng ta sẽ khám phá khoa học và chiến lược đằng sau hai dạng thực phẩm bổ sung sức khỏe phổ biến: kẹo dẻo và viên nén. Điều gì khiến kẹo dẻo hấp dẫn người tiêu dùng? Viên nén tiếp tục duy trì sự liên quan của chúng trên thị trường như thế nào? Sự đánh đổi giữa hai dạng này là gì và tại sao một dây chuyền sản xuất kẹo dẻo, chẳng hạn như SE-300, có cần thiết để đáp ứng sở thích của người tiêu dùng hiện đại không? Hãy cùng đi sâu vào những câu hỏi này.
Kẹo dẻo và viên nén là gì?
Kẹo dẻo là những chất bổ sung mềm, có thể nhai được làm từ gelatin, pectin hoặc các chất tạo gel khác, kết hợp với hương vị, chất tạo ngọt và thành phần hoạt tính. Thường có nhiều màu sắc và hình dạng vui nhộn như hình con gấu hoặc trái cây, chúng rất hấp dẫn người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi.
Máy tính bảngngược lại, là các công thức dạng rắn, nhỏ gọn được làm từ bột nén có chứa thành phần hoạt tính và tá dược. Chúng thường được sử dụng cho dược phẩm và thực phẩm bổ sung vì tính hiệu quả, tính ổn định và hiệu quả về chi phí của chúng.
Tại sao kẹo dẻo lại thay thế viên nén truyền thống?
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao kẹo dẻo lại trở nên phổ biến hơn viên nén không? ngành công nghiệp sức khỏe và chăm sóc sức khỏe? Câu trả lời nằm ở sức hấp dẫn của chúng. Viên nén thường mang lại cảm giác như thuốc và vô cảm, trong khi kẹo dẻo gợi lên cảm giác vui vẻ, quen thuộc và thậm chí là nuông chiều. Mọi người có xu hướng liên tưởng kẹo dẻo với một món ăn vặt hơn là một phương pháp điều trị. Sự khác biệt tinh tế trong nhận thức này có thể ảnh hưởng đáng kể đến hành vi của người tiêu dùng, đặc biệt là đối với các sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe.
Kẹo dẻo so với viên nén trên thị trường chăm sóc sức khỏe như thế nào?
Kẹo dẻo và viên nén đều đóng vai trò là hệ thống phân phối các thành phần hoạt tính, nhưng sự khác biệt của chúng không chỉ nằm ở vẻ bề ngoài. Viên nén nhỏ gọn, tiết kiệm chi phí và dễ bảo quản, khiến chúng trở thành mặt hàng chủ lực trên thị trường dược phẩm và thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, chúng thường có vị đắng, có thể gây cản trở việc tuân thủ, đặc biệt là ở trẻ em và những người mắc bệnh khó nuốt.
Ngược lại, kẹo dẻo mang lại trải nghiệm thú vị hơn. Kết cấu dai và hương vị ngọt ngào của chúng khiến chúng trở thành lựa chọn hấp dẫn cho người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi. Hơn nữa, sự đa dạng về hình dạng và màu sắc của kẹo dẻo tạo nên yếu tố vui nhộn, đặc biệt hiệu quả đối với các sản phẩm dành cho trẻ em. Tuy nhiên, có một số nhược điểm: kẹo dẻo thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn và nhạy cảm hơn với các điều kiện bảo quản như nhiệt độ và độ ẩm.
Những lợi ích chính của kẹo dẻo là gì?
Cải thiện sự tuân thủ của người tiêu dùng
Hương vị hấp dẫn và kết cấu nhai của kẹo dẻo giúp chúng dễ tiêu thụ hơn so với viên nén thông thường. Đối với những người gặp khó khăn khi nuốt viên thuốc, kẹo dẻo là một giải pháp thay thế thực tế.
Tùy chỉnh nâng cao
Kẹo dẻo có thể được chế tạo theo nhiều hình dạng, hương vị và màu sắc khác nhau, không chỉ tăng thêm sức hấp dẫn về mặt thị giác mà còn tạo cơ hội cho việc xây dựng thương hiệu và tiếp thị.
Tiềm năng cho các công thức kết hợp
Kẹo dẻo cho phép các nhà sản xuất kết hợp nhiều thành phần hoạt tính vào một liều duy nhất, bao gồm vitamin, khoáng chất và các chất bổ sung khác. Tính linh hoạt này khó đạt được hơn ở dạng viên nén vì kích thước nhỏ gọn của chúng.
Cung cấp dinh dưỡng thân thiện với người tiêu dùng
Hương vị hấp dẫn của kẹo dẻo khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cho cả trẻ em và người lớn, những người có thể không muốn dùng thuốc bổ sung. Tổng quan toàn diện về quy trình sản xuất kẹo dẻo
Quá trình sản xuất kẹo dẻo bao gồm nhiều bước chính xác để đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất.
Trộn và Làm nóng
Các thành phần như gelatin, pectin và carrageenan được kết hợp với chất tạo ngọt, hương vị và các thành phần hoạt tính. Làm nóng để đạt được độ đặc thích hợp để tạo hình.
Làm mát
Hỗn hợp được đổ vào khuôn và để nguội cho đến khi đông lại. Bước này đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Thiết bị phụ trợ
Thiết bị phụ trợ, bao gồm máy lắng, đường hầm làm mát và hệ thống đóng gói, đóng vai trò thiết yếu để mở rộng quy mô sản xuất trong khi vẫn duy trì tính nhất quán và chất lượng.
So với dạng viên nén, kẹo dẻo gặp phải những thách thức nào?
Mặc dù kẹo dẻo mang lại nhiều lợi ích, nhưng chúng cũng có một số thách thức nhất định.
Lưu trữ và ổn định:Kẹo dẻo nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, có thể ảnh hưởng đến kết cấu và thời hạn sử dụng của chúng. Do đó, điều kiện đóng gói và bảo quản thích hợp là rất cần thiết.
Hàm lượng calo trong kẹo dẻo thường bao gồm thêm đường, có thể không phù hợp với chế độ ăn uống của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.
Chi phí sản xuất:Việc sản xuất kẹo dẻo đòi hỏi thiết bị chuyên dụng và bao gồm các quy trình phức tạp hơn so với sản xuất viên nén.
Một cái nhìn về quá trình sản xuất kẹo dẻo
Trộn và Làm nóng
Các thành phần như gelatin, pectin và carrageenan được kết hợp với chất tạo ngọt, hương vị và các thành phần hoạt tính. Quá trình gia nhiệt được áp dụng để đạt được độ đặc thích hợp cho việc đúc khuôn.
Đúc và làm mát
Hỗn hợp được đổ vào khuôn và để nguội cho đến khi đông lại. Bước này đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Tháo khuôn và phủ
Sau khi đông lại, kẹo dẻo được lấy ra khỏi khuôn. Một số có thể được phủ đường hoặc dầu để tăng thêm kết cấu và chống dính.
Bao bì
Kẹo dẻo thường được đóng gói trong thùng chứa kín khí để giữ độ tươi và tránh bị nhiễm bẩn.
Khi nào kẹo dẻo là lựa chọn tốt hơn?
Kẹo dẻo đặc biệt thích hợp cho:
Trẻ em và Người già: Dạng viên nhai giúp những người gặp khó khăn khi dùng thuốc dạng viên dễ sử dụng hơn.
Công thức đa dinh dưỡng:Kẹo dẻo có thể chứa nhiều thành phần hoạt tính, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng.
Sản phẩm hướng đến phong cách sống:Bản chất thú vị và hấp dẫn của kẹo dẻo phù hợp với thương hiệu về sức khỏe và lối sống.
Sự phổ biến ngày càng tăng của các chất bổ sung dạng kẹo dẻo so với viên nén truyền thống đã được khám phá trong nhiều nghiên cứu khác nhau. Sau đây là một số phát hiện chính:
Sở thích của người tiêu dùng: Thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo ngày càng được người lớn ưa chuộng, không chỉ trẻ em[1], vì hương vị và tính dễ tiêu thụ.
Tăng trưởng thị trường: Thị trường thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo dự kiến sẽ đạt $16.5 tỷ bởi 2028[2], cho thấy sự thay đổi đáng kể trong sở thích của người tiêu dùng.
Khả dụng sinh học: Nghiên cứu so sánh kẹo dẻo vitamin D3[3] và viên nén cho thấy kẹo dẻo có tính khả dụng sinh học cao hơn, cho thấy chúng có thể hiệu quả hơn trong một số trường hợp nhất định.
Đổi mới sản xuất: Những tiến bộ gần đây trong sản xuất kẹo dẻo [4]bao gồm việc sử dụng các chất tạo gel thay thế và chất tạo ngọt tự nhiên, phục vụ cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, tìm kiếm các lựa chọn tự nhiên và bổ dưỡng.
Những cái này nghiên cứu nổi bật các yếu tố góp phần vào sự ưa chuộng ngày càng tăng đối với thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo so với dạng viên nén truyền thống trên thị trường thực phẩm bổ sung sức khỏe.
Phần kết luận
Kẹo dẻo và viên nén mỗi loại đều có vị trí riêng trong ngành chăm sóc sức khỏe và thực phẩm bổ sung. Trong khi dạng viên tiện dụng và tiết kiệm chi phí, dạng kẹo dẻo mang lại trải nghiệm thân thiện và thú vị hơn cho người tiêu dùng. Hiểu được điểm mạnh và hạn chế của từng dạng có thể giúp nhà sản xuất và người tiêu dùng đưa ra lựa chọn sáng suốt phù hợp với nhu cầu và sở thích của họ.
Thẩm quyền giải quyết
1.Krawiec, Sebastian. "Ai là người dẫn dắt thị trường thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo? Gợi ý: Không phải trẻ em." Triển vọng dinh dưỡng, tập. 21, không. Ngày 9, 31 tháng 8 năm 2018.Ai là người thúc đẩy thị trường thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo? Gợi ý: Không phải trẻ em.
2.Lesina, Sara. "Xu hướng liều lượng thực phẩm chức năng: Kẹo dẻo chức năng thay thế cho viên nén và viên nang." Hợp đồng Dược phẩm, 10 tháng 3 năm 2023.Xu hướng liều lượng thực phẩm chức năng: Kẹo dẻo chức năng cung cấp giải pháp thay thế cho viên nén và viên nang – Contract Pharma
3. Wagner, Carol L., et al. "Nghiên cứu tương đương sinh học của kẹo dẻo và viên nén vitamin D ở người lớn khỏe mạnh: Kết quả của nghiên cứu chéo." Chất dinh dưỡng, tập 11, số 5, ngày 7 tháng 5 năm 2019, trang 1023, doi:10.3390/nu11051023. PMCID: PMC6566230.Nghiên cứu tương đương sinh học của kẹo dẻo và viên nén vitamin D ở người lớn khỏe mạnh: Kết quả của nghiên cứu chéo - PMC
4.Tarahi, Mohammad, et al. "Những đổi mới hiện tại trong việc phát triển kẹo dẻo chức năng." Thực phẩm, tập 13, số 1, ngày 25 tháng 12 năm 2023, trang 76, doi:10.3390/foods13010076. PMCID: PMC10778822.Những cải tiến hiện tại trong việc phát triển kẹo dẻo chức năng - PMC
